Recueil de fiches techniques sur la qualité de la banane

  • Publié le 3/03/2015 - Elaboré par DAWSON Carolina
  • Gratuit

Fiche 2 : Eléments constitutifs de la qualité de la banane

Vous trouverez dans cette section la Fiche n°2 du  recueil de fiches techniques de qualité de la banane: " Eléments constitutifs de la qualité de la banane" qui présente la construction de la qualité du fruit au champ et après la récolte

Le recueil des  fiches techniques sur la qualité de la banane est composé de 5 fiches qui reprennent les différents maillons de la filière banane, du champ jusqu'au metteur en marché:

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