Fruits à noyau de contre-saison

  • Publié le 31/12/2013 - Elaboré par BENOIT-CELEYRETTE Cécilia
  • FruiTrop n°217 , Page 20 à 23
  • Prix : EUR 10,00

Délivrés du pêcher ?

La crise économique a fortement affecté la filière des fruits à noyau de contre-saison, engendrant jusqu’en 2010 la contraction des surfaces en production, notamment en Amérique du Sud, sauf en cerise. Toutefois, le repositionnement du Chili sur les destinations et les produits les plus rémunérateurs, ainsi que l’innovation variétale en Afrique du Sud semblent avoir permis d’enrayer l’hémorragie ces dernières années.  

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