Magazine FruiTrop n°217
Dossier frêt
- Date de parution : 30/12/2013
- Tarification : Gratuit
- Articles de ce numéro
La crise économique a fortement affecté la filière des fruits à noyau de contre-saison, engendrant jusqu’en 2010 la contraction des surfaces en production, notamment en Amérique du Sud, sauf en cerise. Toutefois, le repositionnement du Chili sur les destinations et les produits les plus rémunérateurs, ainsi que l’innovation variétale en Afrique du Sud semblent avoir permis d’enrayer l’hémorragie ces dernières années.
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