La banane aux États-Unis : la version américaine de petits meurtres entre amis

  • Publié le 11/05/2016 - Elaboré par LOEILLET Denis
  • FruiTrop n°240 , Page 96 à 96
  • Gratuit

Décidément, les États-Unis ne font plus rêver les analystes bananiers.

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Dans le monde bananier, les États-Unis sont l’orchestration des platitudes. En effet, tant les prix que les volumes n’évoluent guère d’une année à l’autre. En janvier 2016 (cf. FruiTrop n°238, page 80), on constatait des prix à l’importation fermes et identiques à ceux de 2014 à 16.7 USD/carton (spot) et des prix de détail en léger recul de 3 %. En termes de volume, les niveaux de 2014 ont quasiment été reconduits en 2015. Les importations ont progressé d’un petit 1 % à 4.6 millions de tonnes, les réexportations (presque exclusivement vers le Canada) ont augmenté de 2 % à 550 000 tonnes, ce qui donne une consommation nette d’un tout petit peu plus de 4 millions de tonnes à 4 059 478 tonnes exactement. La très légère augmentation de la population (+ 2.5 millions de personnes pour atteindre 325 millions d’habitants) conduit à une consommation stable à 12.5 kg/habitant/an. Par rapport à la consommation moyenne européenne, c’est encore une très belle performance puisque l’Américain moyen achète 1 kg de plus de banane par an.

Le fait marquant de cette année, car il faut bien en trouver un, vient de la rétrogradation du Costa Rica. Il laisse sa place de 2e fournisseur à l’Équateur dans un mouvement ascendant/descendant quasi parfait. La Colombie régresse aussi mais plus largement (- 18 % par rapport à 2014). Colombie et Équateur ont arbitré leurs volumes en 2015 en faveur de l’UE. Le Guatemala, 1er fournisseur, continue son offensive avec une croissance de 4 % et une part de marché qui monte à 37 %. Le Honduras et le Mexique font également mieux que le marché avec des taux de croissance de respectivement 10 % et 18 %.

Les douanes américaines proposent depuis deux ans des données sur l’importation de bananes certifiées biologiques, dont une partie doit sans doute être réexportée vers le Canada. En 2015, les importations de bio ont atteint les 320 000 tonnes (7 % des importations), contre 208 000 tonnes en 2014 (5 %).

En termes de rythme d’approvisionnement, les États-Unis sont là aussi champions du monde de la stabilité. En 2015, la consommation d’un mois à l’autre n’a même pas varié de 1 %. Un mois de consommation moyen en 2015, c’était 338 000 tonnes consommées, avec plus ou moins 17 000 tonnes selon les mois. En 2014, le chiffre était de 337 000 tonnes. Un marché bien huilé, organisé autour de quelques grandes firmes et structuré par un recours massif voire exclusif à la contractualisation amont-aval. C’est la magie du libéralisme bien compris par quelques-uns.

banane - USA - approvisionnement mensuel
banane - USA - approvisionnement mensuel
banane - USA - approvisionnement net
banane - USA - approvisionnement net
banane - USA - consommation
banane - USA - consommation
banane - USA - importations 2015
banane - USA - importations 2015

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