Magazine FruiTrop n°253
- Nombre de pages : 92
- Date de parution : 12/12/2017
- Tarification : Gratuit
- Sommaire détaillé
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Tout comme en orange et petits agrumes, c’est bien sûr la production espagnole qu’il convient d’observer en premier lieu, puisque cette origine contrôle plus de 80 % du marché communautaire. A la différence des produits précédemment cités, la production ibérique affiche un niveau supérieur à la moyenne, similaire à celui de la saison passée. Une tendance très symptomatique de la progression sensible des surfaces enregistrée ces dernières saisons ! Toutefois, cette prévision réalisée en début de saison pourrait subir un ajustement à la baisse, notamment en Primofiore, si la pluie n’est pas au rendez-vous durant l’hiver. Les origines de complément affichent des tendances de production bien différentes. La Turquie ne devrait pas être en mesure de redresser sa part de marché, qui est plutôt déclinante depuis le début de la décennie (passée d’environ 20 % à 15 % ces dernières saisons où la production espagnole était normale). La récolte a été fortement affectée par le gel de l’hiver 2016-17 et par un été très chaud. Le déficit, majeur en Interdonato (une demi-récolte), restera significatif en Lama (- 20 % environ). A l’inverse, l’Italie disposera cette saison encore d’une bonne récolte. Cette tendance est, elle aussi, symptomatique de la montée en puissance des jeunes vergers plantés en Sicile ces dernières saisons.
Globalement, la production cumulée des leaders méditerranéens s’annonce donc plutôt inférieure à celle de 2016-17, alors que la demande montre une vraie dynamique de croissance tant dans l’est que dans l’ouest de la Communauté. Les prix devraient donc afficher un très bon niveau cette saison encore, et même un peu plus soutenu qu’en 2016-17
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