L’approvisionnement de Hass a battu de nouveaux records en Europe en janvier et surtout en février. Les origines méditerranéennes ont atteint leurs pics respectifs, qui ont été supérieurs à ceux des années passées. Le Chili, le Mexique et la Colombie sont restés présents avec des volumes au-dessus des moyennes. Un léger flottement de la demande a été observé en janvier, créant une certaine pression sur les petits calibres, plus abondants. Néanmoins, les prix ne se sont que légèrement érodés, restant supérieurs aux moyennes. En février, malgré une offre toujours conséquente, le marché a retrouvé un bon équilibre grâce à une meilleure demande, avec une certaine tension sur les calibres moyens. Les prix ont commencé à se raffermir mi-février. En variétés vertes, les cours se sont également raffermis en raison d’une offre de Pinkerton d’Israël soutenue, mais qui amorçait sa baisse saisonnière.
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