Ananas - Avril 2016

  • Publié le 13/06/2016 - Elaboré par Observatoire des Marchés / FruiTrop
  • FruiTrop n°241 , Page 7 à 7
  • Gratuit

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En avril, l’offre globale de Sweet, tant en provenance d’Afrique que d’Amérique latine, a été limitée. Quelques soucis de qualité ont contribué à la baisse des volumes africains, tandis que ceux du Costa Rica déjà faibles ont été fortement sollicités par l’industrie de la transformation, réduisant ainsi les disponibilités sur le marché du frais. Les opérations de promotion prévues de longue date ont donc eu beaucoup de mal à se mettre en place, donnant lieu à quelques ventes spéculatives. En dehors de ces opérations, la demande a été plutôt calme. Cependant, les cours sont restés assez élevés car l’offre était largement inférieure à la demande. 

Le marché de l’ananas avion est resté très largement sous-approvisionné. La poursuite des contrôles de LMR a affecté la disponibilité en fruits. Le Cameroun et la Côte d’Ivoire ont continué à être les seules origines disponibles régulièrement avec des volumes corrects. L’offre en provenance du Bénin a affiché une coloration de plus en plus verte (Cayenne et Pain de sucre), ce qui a été mal accepté par les acheteurs,  malgré leur bonne qualité gustative (notamment Pain de sucre). Les résultats d’analyses de LMR sur les ananas du Bénin, toujours très hétérogènes, ont contribué à détourner un peu plus les acheteurs de cette origine. La demande, affectée par les congés scolaires, a été peu soutenue, mais les cours sont restés assez stables dans l’ensemble. Les fourchettes de prix pour les Pains de sucre sont restées sensiblement les mêmes, entre 1.90 et 2.10 euros/kg.

Le marché du Victoria a été peu tonique. En début de mois, devant le désintérêt de la demande, les opérateurs ont parfois dû baisser un peu leurs prix pour rester fluides. Certains se sont tournés vers l’offre mauricienne pour compenser le manque de fruits de la Réunion.

ananas - europe - prix import
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ananas - prix import en france
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