Ananas - Mars 2016

  • Publié le 12/05/2016 - Elaboré par Observatoire des Marchés / FruiTrop
  • FruiTrop n°240 , Page 9 à 9
  • Gratuit

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Tout au long du mois de mars, l’offre globale de Sweet du Costa Rica est restée très limitée. De fortes pluies en production ainsi qu’une demande plus soutenue en provenance du marché nord-américain ont contribué à réduire les disponibilités sur les marchés européens. La demande, peu tonique, a souvent eu du mal à absorber les faibles volumes mis en marché. Le niveau des cours est cependant resté assez stable, grâce notamment aux différentes opérations qui ont permis de fluidifier les stocks. En fin de mois, la demande pour Pâques n’a pas non plus été exceptionnelle. Les opérateurs, qui n’étaient pas engagés dans des opérations de promotion, ont eu beaucoup de mal à apurer leurs stocks. 

Tout au long du mois, le marché de l’ananas avion est resté porteur car très largement sous-approvisionné. Les contrôles inopinés de LMR ont eu deux conséquences non négligeables sur le marché. Dans un premier temps, ils ont contribué à perturber les approvisionnements en provenance du Bénin et du Ghana et, dans un deuxième temps, ils ont entraîné une réduction de la coloration des fruits toutes origines confondues. Le Cameroun et la Côte d’Ivoire ont été les seules origines à rester présentes de manière régulière. L’arrivée d’un cargo (30 t) en provenance du Cameroun pendant la semaine de Pâques, alors que le marché était largement sous-approvisionné, a permis aux opérateurs à l’origine de cette opération de bien valoriser les lots mis en marché. L’offre de Pain de sucre a été limitée et s’est vendue à prix soutenus, entre 2.00 et 2.20 euros/kg.

L’offre de Victoria, assez limitée en début de mois, a rapidement progressé en prévision de Pâques. Plus importante et plus équilibrée, l’offre mauricienne s’est écoulée sur des bases assez régulières. Celle de la Réunion, plus déséquilibrée, a vu sa fourchette de prix s’élargir en fonction des volumes proposés.

ananas - europe - prix import
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ananas - france - prix import
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