Bien que les surfaces soient en baisse depuis 2014 au Chili, avec un total qui serait descendu cette année à 48 000 ha (62 000 ha en 2014), la production s’annonce supérieure à celle de l’an dernier, qui avait été affectée par les conditions climatiques. Les producteurs espèrent, en effet, atteindre de nouveau la barre des 900 000 t (+ 7 % sur 2016 et - 4 % sur la moyenne des 3 ans). Les perspectives d’exportation sont également plus souriantes avec un total qui pourrait atteindre 730 000 t (+ 6 % sur 2016), soit un retour à la moyenne de ces trois dernières années. La saison a débuté très précocement en novembre, du fait des chaleurs, et reste sur un rythme rapide qui pourrait conduire à une fin de campagne hâtive en avril. Les exportations avaient été un peu tronquées l’an dernier, avec un recul sur pratiquement toutes les destinations à l’exception de la Chine (120 200 t, soit + 33 % par rapport à 2014-15).
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