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Fruits à pépins de l’hémisphère Sud

Publié le 3/04/2015 - Elaboré par BENOIT-CELEYRETTE Cécilia
FruiTrop n°230 , Page 20 à 23
Prix : EUR 25,00

Un difficile maintien

La conjoncture s’annonce donc toujours difficile pour les fruits à pépins de l’hémisphère Sud et risque, tout au moins en poire et même en raisin, d’entraîner l’érosion des surfaces en production. Celles-ci sont encore relativement stables dans la plupart des pays grâce à la diversification des marchés et au renouvellement des variétés. Cependant, la crise russe et le renforcement du « consommé local » pèsent déjà lourdement sur la pérennité des entreprises en amont et sur les filières d’importation de fruits à pépins, notamment en Europe.