Ananas par avion

  • Publié le 11/07/2017 - Elaboré par PAQUI T.
  • FruiTrop n°249 , Page 26 à 29
  • EUR 15,00

Le Pain de sucre, deux poids, deux mesures ?

En 2015, les Pains de sucre avaient permis au Bénin d’augmenter fortement ses exportations d’ananas. Malheureusement, en 2016 plusieurs interceptions effectuées en France par les services de la répression des fraudes ont montré que ces fruits dépassaient très largement les doses d’éthéphon autorisées. Malgré plusieurs tentatives pour ajuster les doses et respecter la réglementation, les dépassements de LMR restaient excessifs (supérieurs à 2 mg/kg). Il est vrai que, contrairement au Cayenne ou au Sweet, aucun itinéraire technique permettant de doser correctement l’éthéphon n’a encore été développé sur Pain de sucre. De ce fait, il est pratiquement impossible de produire des ananas colorés en respectant les LMR. Comment se fait-il alors qu’on trouve sur le marché des Pains de sucre colorés du Togo ou du Ghana malgré plusieurs interceptions pour dépassement de LMR (Togo) ? Deux poids, deux mesures ? Poser la question, c’est peut-être déjà y répondre.

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