Campagne d'ananas bateau 2016-17

  • Publié le 14/11/2017 - Elaboré par PAQUI T.
  • FruiTrop n°252 , Page 46 à 50
  • EUR 20,00

La filière de nouveau confrontée à ses vieux démons

Comme mentionné dans de précédents articles, la baisse conjoncturelle de l’offre de Sweet du Costa Rica au cours des deux dernières campagnes et son corollaire, le relèvement des cours moyens, n’ont malheureusement pas induit les changements structurels nécessaires au niveau de la production et de la planification pour garantir, sur de plus longues périodes, les niveaux de prix particulièrement élevés de ces dernières années. Que vienne à cesser la conjonction d’éléments favorables ou que surviennent des contraintes imprévues et alors le miracle s’évanouit et la filière ananas retombent bien aisément dans ses travers surproductivistes, dont nous connaissons trop bien les répercussions.

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