Pommes de l’hémisphère Sud

  • Publié le 19/05/2017 - Elaboré par CELEYRETTE C.
  • FruiTrop n°248 , Page 14 à 18
  • EUR 15,00

Adopter la bonne tactique

Les prévisions de récolte faites par les différentes organisations professionnelles font état d’une augmentation globale de la production de l’hémisphère Sud. Elle pourrait se situer autour de + 4 % à + 10 % par rapport à 2016 selon les sources (5.2 millions de tonnes selon les chiffres de WAPA). Les situations sont toutefois très différentes selon les origines. L’Argentine rencontre de graves difficultés, ainsi que le  Brésil mais dans une moindre mesure. L’Afrique du Sud et le Chili maintiennent leurs positions grâce à la diversification de leur portefeuille de clientèle et à l’évolution de leur gamme. Mais c’est surtout la Nouvelle-Zélande qui tire son épingle du jeu ces dernières années, grâce au marché asiatique qui lui a permis de développer sa production, même si la croissance commence également à ralentir.

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