Raisin d’intersaison

  • Publié le 17/05/2017 - Elaboré par CELEYRETTE C.
  • FruiTrop n°248 , Page 19 à 21
  • EUR 15,00

Plus difficile que prévu

Après avoir nourri de grands espoirs au début des années 2000, les exportateurs du Bassin méditerranéen ont dû revoir leurs ambitions à la baisse, après le séisme de la crise économique et le repli de la demande vers les productions locales européennes. Cependant, certaines stratégies ont fonctionné comme l’association avec des producteurs étrangers implantés en Europe, pour des variétés apyrènes en Europe du Nord ou à pépins en Europe du Sud, selon une répartition découlant des affinités entre pays fournisseurs et marchés destinataires.

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