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Un système de mûrissage « à la palette » chez Interko
Publié le 14/06/2016
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Elaboré par
Observatoire des Marchés / FruiTrop
La technologie développée permet de piloter individuellement le processus de mûrissage de chacune des palettes présentes dans la chambre (7 à 14 sur un niveau ou de 14 à 30). Par ailleurs, un large couloir central permet une manutention aisée de toutes les palettes. Le fabriquant met en avant l’intérêt de ce système pour le mûrissage de fruits demandant un traitement individuel, comme les pêches et nectarines, les poires et les exotiques.
Source : interko.com
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