Dans ce pays traditionnellement producteur et consommateur de datte, la filière phoenicicole renaît de ses cendres. En effet, la production marocaine a nettement été affaiblie par de lourdes contraintes agronomiques. La filière n’a réussi à redresser la barre que grâce au soutien de programmes d’État depuis les années 1980 et surtout depuis la mise en place d’un vaste plan de relance dans le cadre du Plan Maroc Vert au milieu des années 2000. Les investissements portent déjà leurs fruits, mais la production reste encore loin de combler une demande nationale très dynamique et grandissante.
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