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Contrôle biologique de la moisissure pédonculaire sur avocat

Publié le 25/03/2022 - Elaboré par Observatoire des Marchés / FruiTrop
Gratuit

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Produit(s) : Avocat
Rubrique / Thématique : Agronomie
Mot(s) clé(s) : Agronomie

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La moisissure pédonculaire est causée par des champignons saprophytes. Si elle n’affecte généralement pas la pulpe, l’esthétique dégradée du fruit est source de réclamations relatives à la qualité et donc de pertes économiques. Le problème est bien contrôlé par le Prochloraz, mais ce pesticide est sur la sellette car suspecté d’être un perturbateur endocrinien (LMR au seuil de détection aux Etats-Unis et procédure d’évaluation en cours dans certains pays de l’UE27). Citrosol a récemment publié une étude montrant que leur produit de traitement Citrocide PC, produit à partir d’acide peracétique et d’eau oxygénée et utilisable en agriculture biologique, apporterait une protection supérieure au Prochloraz (15% de fruits touchés après 29 jours à 5°C, contre 20% pour le Prochloraz et 96% pour le témoin non traité) sans problème de résidus potentiellement nocifs. L’étude peut être consultée sur le site de Citrosol.