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Perspectives pour le marché européen de l'avocat

Publié le 30/09/2014 - Elaboré par IMBERT Eric
FruiTrop n°225 , Page 58 à 69
Prix : EUR 20,00

Vers un marché d'hiver sous tension lors des prochaines campagnes?

Les deux dernières saisons ont montré qu’une dynamique de croissance de la consommation était maintenant en place dans l’UE, un mouvement qui paraît solide vu les marges de développement de la plupart des marchés de cette partie du vieux continent (cf. article précédent). Une question se pose néanmoins, et elle n’est pas si courante dans l’univers des fruits et légumes où le surapprovisionnement est généralement la règle : où trouver le carburant pour alimenter cet élan ?