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Marché européen de l’avocat - Prévision saison d’hiver 2015-16

Publié le 1/10/2015 - Elaboré par IMBERT Eric
FruiTrop n°235 , Page 62 à 76
Prix : EUR 25,00

Une offre limitée pour un appétit de géant

Se dirige-t-on, cette saison encore, vers des prix records du Hass en Europe ? C’est ce que laissent penser les perspectives d’approvisionnement du marché. D’une part, la vague de chaleur survenue au printemps en Méditerranée a eu un impact très négatif sur la récolte, déjà allégée dans certains pays par le phénomène d’alternance de production. D’autre part, l’euro, qui reste faible face au dollar malgré une récente remontée, va peser défavorablement dans les arbitrages entre marchés des exportateurs chiliens, qui disposent d’une récolte supérieure à la précédente.