Autres exotiques - 2e trimestre 2016

  • Publié le 6/10/2016 - Elaboré par GERBAUD Pierre
  • FruiTrop n°243 , Page 15 à 15
  • Gratuit

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Banane plantain

Les cours ont été globalement stables pour la banane plantain de Colombie, origine dominant l’approvisionnement du marché européen. En juin, les prix étaient légèrement plus soutenus avec des apports plus mesurés et une demande plus dynamique à l’occasion du Ramadan. L’Équateur a vu le cours de ses fruits tiré vers le haut, à la faveur de livraisons colombiennes plus restreintes.

plantain - france - prix de gros moyen hebdo
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Chayotte et christophine

L’approvisionnement limité de chayotte et christophine du Costa Rica a favorisé des prix de vente soutenus et fermes au 2e trimestre. Quelques lots de Martinique expédiés par avion se commercialisaient parallèlement autour de 2.80 euros/kg.

chayotte et christophine - france - prix de gros moyen hebdo
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Dasheen

De 2.70 euros/kg en début de période, les dasheens de Saint Vincent se sont ensuite négociés régulièrement autour de 2.50 euros/kg jusqu’à fin juin. Quelques lots de Martinique acheminés par avion s’écoulaient en petite quantité autour de 4.00 euros/kg. 

dasheen - france - prix de gros moyen hebdo
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Piment antillais

Les cours des deux principaux fournisseurs de piment antillais, la Guadeloupe et la République dominicaine, ont fléchi à partir de mai. La Martinique n’a fourni que des quantités limitées et ponctuelles, sa présence semblant s’amenuiser sur le marché français au profit de la Guadeloupe, dont les produits font référence. De petites quantités de piments de Cuba ont fait leur apparition en avril et mai, vendues sur les mêmes bases que les fruits dominicains.   

piment antillais - france - prix de gros moyen hebdo
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