Magazine FruiTrop n°246
- Date de parution : 24/01/2017
- Tarification : Gratuit
- Sommaire détaillé
- Articles de ce numéro
En novembre, la pression de l’offre est restée soutenue malgré une demande plus active (températures en baisse, faible concurrence des fruits de saison). En effet, l’offre globale de banane dollar est restée lourde : les volumes d’Équateur ont été inférieurs à ceux de l’an passé, la baisse saisonnière du Costa Rica s’est poursuivie, mais la Colombie a atteint son pic d’arrivages à des niveaux historiquement élevés (+ 50 %). De plus, l’important déficit des Antilles, suite au passage du cyclone Matthieu (- 29 %), a été compensé par des apports d’Afrique très soutenus. Ainsi, malgré des ventes plus fluides, des stocks sont restés disponibles et les prix ont stagné.
En décembre, la pression de l’offre s’est allégée, les volumes de Colombie ayant enfin entamé une baisse plus sensible malgré des niveaux toujours supérieurs aux moyennes. Le cumul Afrique-Antilles est passé sous les moyennes en raison du recul de l’Afrique qui ne compensait plus le déficit antillais grandissant (- 54 %). Toutefois, cette baisse est intervenue tardivement, au moment où la demande entamait son repli saisonnier à l’approche des fêtes de fin d’année. Ainsi, des stocks ont été disponibles tout au long de cette période et les prix sont restés à des niveaux à peine moyens en Europe de l’Ouest. En Europe de l’Est, les prix ont été inférieurs aux moyennes de saison du fait de l’avalanche de volumes en provenance d’Europe de l’Ouest. Enfin, la situation en Russie est restée difficile en raison d’une forte remontée des volumes observée en novembre et décembre. En Espagne, la période a été marquée par des envois toujours soutenus des Canaries et les prix ont stagné largement en dessous des moyennes.
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