La campagne a démarré avec un peu d’avance dans la plupart des pays. Les premiers volumes ont ainsi été commercialisés courant mai en Italie, avec une montée en puissance sensible à partir de mi-juillet. La campagne s’est accélérée en août avec les fortes chaleurs et le début précoce de l’Italia. La floraison ayant été exceptionnelle, on pouvait s’attendre à une très grosse récolte. Si cela est encore assez vrai en Sicile, de fortes incertitudes planent sur le potentiel final de production compte tenu de la sécheresse et des chaleurs intenses, notamment dans les Pouilles, avec la possibilité de voir la campagne s’achever à nouveau courant décembre dans ce pays. Toutefois, la production de l’année dernière s’est élevée à 1.05 million de tonnes, en dépit du manque de pluies (+ 2 % sur 2015 et - 1 % sur la moyenne des 3 dernières années). La production espagnole devrait être d’un bon niveau cette année, grâce aux pluies de l’hiver, sans toutefois être exceptionnelle du fait de la sécheresse actuelle. Déjà amputée l’an dernier par de fortes chaleurs, elle avait toutefois atteint un bon niveau (271 600 t, soit - 3 % sur 2015 et - 7 % sur la moyenne triennale). On s’attend à un déficit moins marqué cette année sur Valence, avec un potentiel plus proche de la normale en variétés tardives, notamment en Aledo. En France, les variétés tardives ont été impactées par les gelées d’avril, qui ont sévèrement touché les zones d’altitude avec des pertes dans certains secteurs du Sud-Est allant jusqu’à 50 %. En revanche, la zone de production du Sud-Ouest n’a pas été affectée et une partie encore importante de la production française a été stockée en longue conservation cette année encore. La récolte sera globalement bien en deçà des 49 000 t de l’an dernier.
A noter que le 8e Symposium international du raisin de table aura lieu en Italie, dans les Pouilles à Foggia, puis en Sicile à Palerme, entre le 1er et le 7 octobre 2017.
Source : Infofruit
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