La production s’annonce d’un très bon niveau chez les deux principaux fournisseurs du marché européen. Un fort effet d’alternance positif est attendu en Afrique du Sud, après une petite récolte 2017. Les volumes disponibles à l’export, quasi uniquement destinés au marché européen, devraient progresser d’environ 50 % pour s’approcher du record de 2014. Au Pérou, l’entrée en production ainsi que la montée en puissance de jeunes vergers devraient générer un accroissement de 15 à 20 % de la production, déjà en forte progression en 2017. Par ailleurs, l’importance de la production mexicaine et le retour à une grosse récolte en Californie risquent de peser sur la croissance des exportations vers les États-Unis, l’autre grand marché du Pérou. Il faudra stimuler les fortes marges de croissance de la consommation qui existent en Europe. La campagne de promotion de la World Avocado Organization, qui battra son plein durant cette saison d’été, sera une aide précieuse.
Sources professionnelles,
Freshfruit portal, Reefer Trend,
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