L’importance de la récolte brésilienne est plus que jamais le baromètre des prix du jus d’orange, la Floride ne jouant plus désormais qu’un rôle de second plan suite à l’effondrement de sa production. Ainsi, la récolte brésilienne s’annonce plutôt faible en 2018-19 : les 288 millions de caisses culture attendues dans l’état de Sao Paulo et dans la zone du Triangulo Mineiro marquent un repli d’environ 28 % par rapport à la grosse saison 2017-18 et de 10 % par rapport à la moyenne des six dernières campagnes. La faute en revient au phénomène d’alternance de production et à des conditions climatiques plutôt défavorables à la nouaison. Cette baisse intervient alors que les stocks brésiliens restent à un bas niveau, malgré une nette remontée par rapport à juin 2017 (306 000 t en juin 2018 contre 107 000 t en juin 2017, mais de 510 000 à plus de 760 000 t de juin 2012 à juin 2015). Selon toute vraisemblance, ils devraient plonger entre 55 000 et 155 000 t en juin 2019 selon Citrus BR. Face à cette perspective de production et de stocks limités, les prix du concentré 65°B ont fort logiquement amorcé un mouvement de hausse en atteignant 2 400 USD/t rendu Rotterdam fin avril (+ 300 USD/t). Le récent recensement réalisé par Fundecitrus montre un quasi statu quo du verger. Si les surfaces ont fondu d’environ 30 000 ha entre 2015 et 2018, le nombre d’arbres est resté quasi stable à 194.4 millions (- 1.7 % par rapport à 2015) grâce à la pratique de plus en plus répandue de plantation à haute densité (668 pieds par ha en 2018 contre 550 en 2010). D’ailleurs, le verger se concentre de plus en plus autour de structures de taille moyenne à grosse et technicisées. Ainsi, environ 1 700 structures de production ont disparu entre 2015 et 2018, qui se situaient pratiquement toutes dans la frange disposant de moins de 50 ha. Le rythme de plantation reste stable et d’environ 7 à 8 millions d’arbres par an depuis 2015, niveau bien inférieur aux 10 à 12 millions d’arbres connu au début de la décennie.
Sources : Fundecitrus, Citrus BR, IEG
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