Marché européen de l’avocat de contre-saison

  • Publié le 30/04/2014 - Elaboré par IMBERT Eric
  • FruiTrop n°221 , Page 16 à 33
  • Prix : EUR 30,00

Relative sérénité malgré un niveau de production record

2014 sera une année de récolte record pour les deux leaders mondiaux alimentant le marché de l’avocat de contre-saison, à savoir le Pérou et l’Afrique du Sud. Pour autant, la faiblesse de la production californienne et l’appétit croissant des consommateurs, tant aux États-Unis qu’en Europe, devraient permettre à ces deux marchés, qui absorbent l’essentiel de l’offre mondiale, de rester équilibrés sur des bases de prix d’un bon niveau. FruiTrop vous propose de faire le point sur cette campagne hors norme en termes de volume.

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