Magazine FruiTrop n°251
- Nombre de pages : 112
- Date de parution : 5/10/2017
- Tarification : Gratuit
- Sommaire détaillé
- Articles de ce numéro
Après un léger engorgement en juillet, le marché s’est tendu en août. Les Navel d’Afrique du Sud, déficitaires depuis le début de saison (problèmes climatiques en production), ont atteint leur traditionnel pic en juillet, mais d’un niveau inférieur aux autres années (- 19 % sur la moyenne). Des stocks se sont constitués en raison de la lenteur des ventes estivales, d’une transition longue entre origines d’été et d’hiver (derniers lots d’Espagne et du Maroc) et d’une qualité insuffisante de l’Afrique du Sud. La fin des campagnes d’hiver et la baisse des arrivages de Navel sud-africaines après mi-juillet, avec des volumes toujours déficitaires, ont permis d’écouler les stocks. Cette situation a profité à la Valencia late d’Afrique du Sud, dont la qualité a été plus satisfaisante. Les ventes se sont nettement accélérées à partir de mi-août et les prix se sont raffermis pour dépasser la moyenne (+ 6 %).
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