Premier bilan de la saison d’hiver d’avocat 2016-17

  • Publié le 23/05/2017 - Elaboré par Observatoire des Marchés / FruiTrop
  • FruiTrop n°248 , Page 42 à 42
  • Gratuit

20 sur 20 !

Environ 20 % de croissance en volume !

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Analyse établie sur la base de chiffres professionnels,  à confirmer par les données douanières.

Non, ce commentaire ne s’applique pas au marché de la dernière génération d’Iphone, mais bien à celui de l’avocat. Cette performance, qui succède aux 30 % enregistrés entre 2014-15 et 2015-16, se double d’une hausse parallèle des prix du Hass de plus de 20 % elle aussi, symptomatique de l’extrême tension du marché malgré des volumes additionnels qui n’ont rien eu d’anodin. A aucun moment le marché n’a montré de faiblesse, comme l’indique la très grande linéarité des prix compris, pour la première fois durant toute la campagne, dans une fourchette très étroite allant de près 12 à 14 euros, avant l’envolée au firmament à partir de fin mars (selon notre indicateur moyen, calculé sur la base du calibre 18). Ce sont les fournisseurs traditionnels qui ont apporté l’essentiel du carburant ayant permis d’alimenter cette croissance. Malgré un intérêt plus marqué des importateurs américains et la poursuite du développement des envois vers les marchés de diversification, le Chili a réalisé sa plus grosse campagne en Europe et a conforté sa position de leader avec des apports approchant les 90 000 t. De même, Israël et l’Espagne ont tous deux envoyé des volumes records vers l’UE, avec un calendrier tardif atypique leur ayant permis de tirer profit d’un marché exceptionnellement ouvert en fin de saison. La Colombie, benjamine des pays fournisseurs du marché communautaire, a elle aussi apporté sa pierre à l’édifice avec des envois qui devraient plus que doubler par rapport à 2015-16 (derniers volumes attendus courant juin). En revanche, les premiers sont parfois les derniers. Le Mexique, qui avait signé la plus belle performance la saison passée en multipliant par près de 4 ses envois vers l’Europe, est la seule origine à reculer, et très sensiblement, faute de production.

avocat - UE - approvisionnement et prix import en hiver
avocat - UE - approvisionnement et prix import en hiver
avocat - UE - principaux fournisseurs en hiver
avocat - UE - principaux fournisseurs en hiver

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