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Asperge du Pérou

Publié le 20/12/2014 - Elaboré par BENOIT-CELEYRETTE Cécilia
FruiTrop n°228 , Page 12 à 15
Prix : EUR 10,00

En vert et contre tout

Après avoir régulièrement progressé, la conversion des surfaces d’asperge au Pérou, au profit d’autres cultures plus rémunératrices, entraîne désormais une réduction des envois. Néanmoins, si certains abandonnent cette production, d’autres reprennent le flambeau, inspirés par les perspectives d’exportation vers de nouvelles destinations.