Ananas aux États-Unis : un marché plus résilient

  • Publié le 12/12/2016 - Elaboré par LOEILLET Denis
  • FruiTrop n°244 , Page 50 à 50
  • Gratuit

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La consommation d’ananas aux États-Unis a dépassé les 900 000 tonnes en 2014 et continue de progresser, même si c’est très modestement. Selon nos projections, l’approvisionnement net sera d’environ 950 000 t en 2016, auxquelles il faut ajouter environ 100 000 t qui transitent par les États-Unis mais qui sont immédiatement réexportées vers le Canada voisin. Sans surprise, c’est le Costa Rica qui capte l’essentiel du marché (82 % de parts de marché). L’origine centre-américaine ne laisse pas beaucoup de place à ses concurrents, qui tentent quand même de jouer leur carte à l’image du Mexique, du Honduras et du Guatemala qui font mieux que le taux de croissance annuel du marché. Après un creux en 2012 et 2013, le prix unitaire à l’importation redresse la tête depuis trois ans avec un pic en 2016. La réduction de l’offre au Costa Rica a permis un rebond salvateur en termes de valeur. En effet, l’arrimage du colon au dollar US fait mécaniquement augmenté les retours au Costa Rica et dans tous les pays où la monnaie américaine a une influence. Au final, le marché américain semble donc plus sein et plus résilient que le marché européen

ananas frais - USA - imports en 2016
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ananas frais - USA - imports en valeur et volume
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ananas frais - USA - imports
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