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Melon de contre-saison

Publié le 22/01/2016 - Elaboré par BENOIT-CELEYRETTE Cécilia
FruiTrop n°238 , Page 36 à 41
Prix : EUR 20,00

Toujours en recherche du bon créneau

Le marché du melon de contre-saison stagne actuellement en Europe et semble traverser une période d’incertitude. En cause : des perturbations en production telles que l’évolution des taux de change, le remaniement des acteurs, l’évolution de la gamme variétale et des techniques de production, le changement climatique, la concurrence d’autres produits comme les exotiques, etc. Autant de choses qui déstabilisent le marché sans permettre encore de dégager clairement les grandes tendances à venir.