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Avocat : deux jours de durée de vie en magasin gagnés grâce à un nouveau packaging
Publié le 27/04/2018
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Elaboré par
Observatoire des Marchés / FruiTrop
Greencell a développé, avec le spécialiste de l’emballage Coveris, un nouveau système permettant de prolonger de deux jours la durée de vie en magasin des avocats prémûris. Cette technique repose sur l’emploi combiné d’un traitement de désinfection aux ultra-violets (UV-C de courte longueur d’onde), suivi d’un emballage sous atmosphère contrôlée. Les avocats bénéficiant de ce système innovant sont actuellement commercialisés chez Tesco et Waitrose.
Sources : Reefer Trends, Packaging News
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