Le marché de la tomate d’hiver reste soumis à de nombreux aléas qui rendent souvent difficiles les prévisions de campagne. En effet, si les grands protagonistes sont bien connus, de nombreux facteurs externes viennent perturber les stratégies mises en place par les opérateurs afin de répondre le mieux possible à la demande et de se démarquer de la concurrence. Et s’il faut citer en premier lieu un impact fort du climat avec son cortège de conséquences sanitaires, il faut aussi prendre en compte en toile de fond les décisions politiques au niveau européen, mais également à l’échelon international (Russie, Brexit), qui influencent directement et indirectement les flux sur le marché européen. Ces nombreuses raisons expliquent les mauvais résultats de la dernière campagne et l’incertitude qui plane sur celle à venir.
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