C’est sans doute ce que le consommateur moyen comprendra à la lecture distraite des articles pseudo informés de la grande presse nationale et internationale...
Le buzz, qui remplace désormais l’information, n’est pas tendre avec nos amis les fruits et légumes et avec l’alimentation en général. Les pesticides sont partout. Les producteurs sont d’horribles pollueurs sous la coupe du complexe industrialo-phyto-pharmaceutique. Si le jugement vous paraît outrancier, c’est qu’il reste en vous un salvateur esprit critique. Et c’est tant mieux car cette ressource est rare, la nuance et l’argumentation n’ayant guère plus leur place. On doit décider vite et en fonction de la majorité, vous savez, celle qui tyrannise. La « référendum attitude » est aux commandes. Tant pis si les remèdes (modes de traitement alternatifs ou produits de remplacement) ou les effets (baisse de la production) risquent d’être plus mauvais que le mal. Les dégâts collatéraux seront à traiter par les suivants. Car, on le sait, le courage politique est hautement soluble dans la vox populi. Il est vrai que la demi-vie d’un décideur politique se compte désormais en mois. Heureusement pour les fruits et légumes, les calculateurs tournent à plein. L’université d’Oxford vient en effet d’établir au niveau mondial un lien direct et définitif entre le changement climatique, la baisse de la consommation de fruits et légumes et la hausse de la mortalité. Moins de fruits et légumes consommés car moins de production du fait du réchauffement et c’est un demi-million de personnes de plus qui mourront en 2050. Zut, quel dilemme ! Que choisir : mourir des pesticides pour avoir trop consommé de fruits et légumes ou mourir de ne pas avoir consommé assez de fruits et légumes ?
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