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Avocat d’Israël en 2018-19

Publié le 19/06/2019 - Elaboré par Cirad
Gratuit

Une campagne record et l’ascension va se poursuivre

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Produit(s) : Avocat
Rubrique / Thématique : En direct des marchés
Pays : Europe , Israël
Mot(s) clé(s) : Exportation , Production , Variétés

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La croissance du verger israélien est incontestable, les surfaces plantées étant passées de 6 800 ha en 2014 à 9 200 ha en 2019. Cette hausse concerne aussi bien le Hass que les variétés vertes. Ces dernières restent très rentables sur le marché local en raison de rendements et de prix élevés. De plus, l’alternance de production, qui impacte généralement fortement les rendements israéliens, a été positive cette année. De ce fait, les exportations totales d’avocat (Hass et variétés vertes) vers le marché communautaire ont été largement supérieures à la moyenne (+ 23 %). La campagne de Hass se termine à des niveaux élevés (aux alentours de 32 000 tonnes), supérieurs de 25 % à la moyenne. Tendance similaire pour les variétés vertes exportées (Ettinger et Pinkerton) : la campagne s’achève autour de 37 500 tonnes, niveau largement supérieur à la moyenne (+ 20 %). La campagne israélienne a légèrement joué les prolongations par rapport à l’année dernière, avec deux semaines supplémentaires. Ainsi, grâce à la croissance structurelle du verger israélien, la tendance de fond va se poursuivre dans les années à venir : les exportations vont continuer leur hausse et un allongement du calendrier de commercialisation devrait être observé.