L’alternance et un coup de chaleur en juillet 2018 avaient fait sombrer la récolte 2018-19 à un peu moins de 100 000 t, son plus bas niveau de la décennie. Pour 2019-20, la California Avocado Commission (CAC) prévoit une grosse récolte d’environ 160 000 t. Un niveau qui, sans être record, marque une progression d’environ 60 % par rapport à la saison passée et de plus de 20 % par rapport à la moyenne quadriennale. Comme de coutume, la campagne démarrera réellement courant février et culminera d’avril à août. Forte de ces volumes soutenus, la CAC prévoit de reprendre pied sur les marchés du centre et de l’est du pays, désertés en 2018-19 faute de production. Ce retour à une grosse récolte en Californie devrait jouer indirectement sur le marché communautaire. Le marché des États-Unis sera moins ouvert aux fruits péruviens qu’en 2019 en début de saison, d’autant que la production mexicaine est elle aussi beaucoup plus importante.
Source : CAC
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