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Hass Avocado Quality Manual
- Publié le 6/07/2020 - Elaboré par Cirad
- Gratuit
Guide de bonnes pratiques pour préserver la qualité de l’avocat tout au long de la chaîne
Infos
- Produit(s) : Avocat
- Rubrique / Thématique : En direct des marchés
- Pays : Californie , Chili , Colombie , Etats-Unis , Mexique , Pérou
- Mot(s) clé(s) : Emballage ; conditionnement , Exportation , Production , Qualite , Ventes
Elaboré par le Hass Avocado Board des Etats-Unis, cet excellent guide de bonnes pratiques qualité, destiné aux professionnels du secteur de l’avocat, retrace dans ses sept chapitres toutes les étapes qui permettent de garantir la qualité optimale de l’avocat, depuis la station d’emballage dans les différents pays producteurs jusqu’au dernier metteur en marché. Les opérateurs peuvent télécharger sur le site internet https://hassavocadoboard.com/avocado-quality-manual/ le guide dans son intégralité ou chaque chapitre, où sont détaillés les protocoles appropriés selon l'origine des fruits, le niveau de maturité, la destination et le format de vente prévu.
Disponible uniquement en anglais sur la site du Hass Avocado Board.
Avocado Quality Manual
