Boom de la consommation de citron et de lime en Europe!

  • Publié le 14/11/2017 - Elaboré par Observatoire des Marchés
  • Gratuit

Depuis plusieurs années, l’effet apparemment bienfaiteur sur la santé du citron et de la lime leur vaut une recrudescence d’intérêt de la part des consommateurs. En effet, avec une augmentation de 15 % entre 2013 et 2016, le commerce international du citron a décollé pour atteindre un niveau record de 1 900 000 tonnes en 2016. Ainsi, entre 2013 et 2016, en Europe de l’Ouest, l’augmentation a été d’en moyenne 300 grammes par habitant et par an (soit une consommation d’en moyenne 1.8 kg par habitant et par an) et encore plus en Europe de l’Est (+ 400 grammes, soit 2.3 kg en moyenne par habitant et par an). De même, le commerce de la lime connait un essor important : la consommation a presque doublé en seulement 3 ans en Europe de l’Ouest, atteignant une moyenne de 460 grammes par habitant et par an.

Pour plus d'informations : http://www.fruitrop.com/index.php/Articles-Web/Etudes-et-analyses/2017/Citron-d-ete-2017

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