Si la crise sanitaire est une catastrophe humaine et économique, la filière banane en a tiré quelques bénéfices. Et s’il y a crise dans la filière banane, et en vérité crise profonde il y a, il faut en chercher les raisons ailleurs. FruiTrop les recense depuis des années maintenant, avec tout de même une constante : l’offre mondiale se développe et pousse les prix à la baisse à tous les stades. Rien de très nouveau donc sous le soleil. Reste à comprendre comment les filières de production vont financer leur développement, mais aussi les progrès exigés par l’aval et les consommateurs autour des questions environnementales et sociales.
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