La production australienne continuera de monter en puissance en 2019-20, avec une récolte attendue de 95 000 t (+ 9 % par rapport à 2018-19). C’est la croissance du verger qui est à l’origine de cette dynamique, qui ne devrait pas fléchir dans les années à venir. Le nombre d’arbres plantés a doublé ces six dernières années et est aujourd'hui de 6 millions, la production devant atteindre 115 000 t en 2025. L’essentiel de la récolte continuera d’être dirigé vers le marché local, toujours en croissance mais où la consommation annuelle atteignait déjà 3.5 kg/habitant en 2017-18. L’export est donc appelé à se développer, même s'il est encore mineur (1 500 à 2 500 t ces dernières saisons, essentiellement destinées à la Malaisie et à Singapour).
Source : Avocado Australia
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