2018-19 fut une saison record en termes de production. Malgré une baisse de 14 %, la récolte 2019-20 reste d’un très bon niveau (+ 4 % par rapport à la moyenne) avec 1.1 million de tonnes attendues. La forte progression des surfaces enregistrée ces dernières saisons permet d’atténuer le phénomène d’alternance de production (4 millions d’arbres plantés entre 2011 et 2018, dont 80 % dans le cadre d’extensions de surfaces). L’approvisionnement ira décroissant. Il restera soutenu en première partie de saison (bonne production de Primofiore sur le créneau précoce), puis ira decrescendo avec une offre plus modérée de cette même variété durant la deuxième partie de saison, puis en déficit sensible pour le cultivar de fin de saison Verna (- 6 % par rapport à la moyenne).
Source : AILIMPO
citron - espagne - production
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