Echanges mondiaux de fruits : la banane, un marché poids lourd mais encore vert
- Publié le 13/09/2021 - Elaboré par FRUITROP
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Marché fruitier mondial
Infos
- Produit(s) : Agrumes , Avocat , Banane , Cerise , Fruits , Fruits rouges , Orange , Petits agrumes
- Rubrique / Thématique : En direct des marchés
- Pays : Monde
- Mot(s) clé(s) : Exportation
Marché fruitier mondial
Quels sont les leaders du commerce fruitier mondial ? Sans surprise, la banane écrase la concurrence en représentant, avec ses 21.4 millions de tonnes exportées en 2020, près d’un tiers d’un commerce mondial évalué à un peu moins de 70 millions de tonnes. La pomme et l’orange sont en 2e et 3e position, mais viennent assez loin dans le classement, suivies des petits agrumes et du raisin. Les cartes sont rebattues si l’on analyse le flux en valeur : la banane domine toujours, mais les pommes perdent pied face au raisin. Par ailleurs, l’avocat, seulement 8e en volume avec 2.5 millions de tonnes, s’invite à la 4e place du classement devant l’orange. On retrouve l’avocat en tête de peloton des marchés dont la croissance est la plus forte ainsi que la cerise, ces deux produits étant les seuls à afficher un niveau supérieur à 10 % par an. Les petits fruits rouges font presque aussi bien (9.5 % par an), mais avec une base de volumes beaucoup plus limitée. La banane est le seul marché poids lourd à ressortir dans les 10 fruits les mieux placés en croissance (3.1 % par an).
