Jus d’orange : des prix à la hausse
- Publié le 14/06/2021 - Elaboré par Cirad-Persyst
- Gratuit
Marché mondial du jus d'orange
Infos
- Produit(s) : Jus d'orange
- Rubrique / Thématique : En direct des marchés
- Pays : Brésil
- Mot(s) clé(s) : Exportation , Prix , Production
La tendance au raffermissement des prix du jus d’orange parait solide. D’une part, le géant brésilien, qui transforme à lui seul plus de la moitié des volumes mondiaux, ne disposera de nouveau que d’une petite récolte en 2021/22. Certes, les 294 millions de caisses cultures attendues affichent une progression d’environ 9% par rapport aux volumes de 2020/21, mais le déficit par rapport à la moyenne reste net pour la deuxième année consécutive (-12%). D’autre part, les stocks brésiliens ont nettement fondus. Selon Citrus BR, ils devraient tomber à 311 000 t d’équivalent concentré fin juin : un niveau inférieur de 160 000 t à celui de 2020 et limite au niveau technique, en sachant que le marché fonctionne sur stock durant 4 mois de l’année. Seul point noir – toujours le même : la consommation. Selon les professionnels, la progression des ventes au détail enregistrée durant le pic pandémique de COVID 19 n’a pas compensé l’effondrement des ventes au segment RHD. Malgré une érosion des ventes au long cours, la tonne de jus concentré s’est apprécié d’environ 100 US par rapport à son niveau d’octobre 2020 pour atteindre 1900 US$ mi-juin. La barre des 2000 us$ devrait être rapidement franchie.*
Source : Citrus BR, IHS Markit, CIRAD
