Développée en partenariat avec ses fournisseurs stratégiques, le 22 août dernier, le groupe ALDI SUD a publié sa nouvelle stratégie d'approvisionnement durable en banane.

Afin de garantir une majeure transparence et un approvisionnement durable, l’engagement d’Aldi porte sur plusieurs volets :

-          Développer des partenariats de long terme avec leurs fournisseurs et une stabilité des volumes contractés, 

-          Travailler avec au moins 80% de partenaires ayant de bonnes performances de responsabilité corporative, au travers de leur système d’évaluation CRSE (Corporate Responsability Supplier Evaluation), 

-          Payer un prix « durable » qui tient compte des fluctuations des principaux coûts.  

Pour atteindre, en particulier, les objectifs de ce dernier volet, ils ont travaillé avec leurs fournisseurs « à livre ouvert », afin d’identifier les couts des facteurs de production à prendre en considération dans la formation du prix. Ils ont décidé d’adopter la méthodologie développée par Fairtrade International pour évaluer l’évolution de leur prix minimum. A ne pas confondre ! Aldi ne s’engage pas à payer le prix minimum Fairtrade (hormis pour les lots de bananes Fairtrade qu’ils commercialisent), mais à utiliser le différentiel de cout calculé par Fairtrade, qui tient compte de l’évolution des principaux intrants et services, et qui expliquent 80% du cout de la banane arrêté au Stade Quai de départ.  

Ces couts dont l’évolution sera prise dans le calcul sont,  

-          au stade bord champ : le cout de la main d’œuvre, le prix des fertilisants, le prix des combustibles 

-          au stade export : le prix du carton 18.14kg, le prix du sac Banavac, le prix des pallets, le cout du transport inland et les couts portuaires, selon le port de départ.  

L'appel d'offres annuel des fournisseurs potentiels, qui était largement considéré comme exacerbant la course vers les prix bas sur les marchés de l'UE et au-delà, devrait appartenir au passé. ALDI Nord devrait également déployer la même stratégie et les mêmes pratiques d'achat.