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Conjoncture mensuelle avocat : août 2020

Publié le 21/09/2020 - Elaboré par Observatoire des Marchés / FruiTrop
Gratuit

Déséquilibre entre calibres

Infos

Produit(s) : Avocat
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Afrique du Sud , Colombie , Kenya , Pérou
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix , Production

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Après un mois de juillet chargé en fruits (+ 16 % par rapport à 2019), l’offre globale s’est légèrement réduite en août, retrouvant des niveaux moyens (+ 1 % par rapport à la moyenne et à 2019). D’une part, l’Afrique du Sud est restée largement déficitaire, avec des arrivages de Hass inférieurs de 9 % à ceux de 2019. D’autre part, le Pérou, qui est resté le principal fournisseur du marché, a totalement déséquilibré les arrivages européens. En effet, ses volumes, supérieurs de 19 % à ceux de 2019, ont été majoritairement constitués de gros fruits (calibres 10 à 14), entraînant une forte pression sur ces calibres. Les stocks se sont accumulés et les prix ont peiné à se raffermir. Ils sont restés inférieurs de 39 % à la moyenne. A contrario pour les petits calibres, même si les arrivages de Colombie et du Kenya ont été supérieurs à ceux des années précédentes, le marché s’est rapidement tendu. Le prix moyen des calibres 22 et 24 a quasiment doublé en un mois, passant à 7.87 euros/colis. Pour le calibre central (18), les prix se sont légèrement raffermis, mais sont restés encore inférieurs de 21 % à ceux de 2019.