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Conjoncture mensuelle Mangue : avril 2021

Publié le 7/06/2021 - Elaboré par GERBAUD Pierre
Gratuit

Transition entre pays fournisseurs

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Produit(s) : Mangue
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Brésil , Côte d'Ivoire , Mali , Pérou
Mot(s) clé(s) : Importation , Prix

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Le mois d'avril apparaît comme une période de transition en termes de pays fournisseurs de mangue. Le Pérou, qui dominait l'offre depuis le début de l'année, est entré dans sa phase de déclin quantitatif. Après les fêtes de Pâques en début de mois, la demande s'est infléchie, occasionnant une érosion des prix plus ou moins marquée selon les places européennes. Ce mouvement s'est accentué en seconde quinzaine du mois, alors que se profilaient les premiers arrivages de Côte d'Ivoire. Parallèlement, le Brésil expédiait des volumes conséquents, compensant partiellement le retrait du Pérou. L'offre globale est ainsi restée importante dans un contexte de moindre demande. Le cumul des derniers lots du Pérou, les apports réguliers du Brésil et le développement rapide des expéditions de Côte d'Ivoire ont provoqué en fin de mois une situation de surapprovisionnement. L'évolution qualitative des fruits péruviens et l'inadaptation de l'offre en matière de calibre entraînaient les prix à la baisse, avec des ventes à partir de 4.50 €/colis.

Le marché de la mangue avion est resté contrasté, avec d'une part des cours soutenus et fermes pour les marchandises du Pérou de bonne qualité, et d'autre part des ventes à des prix moins homogènes pour les fruits des autres origines présentes sur le marché. Le prix des mangues du Pérou est resté élevé, notamment du fait de coûts de revient élevés et de tarifs de fret aérien en hausse. Les mangues de Côte d'Ivoire se sont vendues à un prix légèrement inférieur à celui des mangues péruviennes. En revanche, le cours des mangues du Mali a rapidement plafonné entre 3.50 €/kg et 4.50 €/kg, en raison d'une présentation et d'un conditionnement plus disparates.