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Conjoncture mensuelle mangue : décembre 2020

Publié le 21/01/2021 - Elaboré par GERBAUD Pierre
Gratuit

En décembre, le marché de la mangue est resté lourd

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Produit(s) : Mangue
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Brésil , Pérou
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix , Production

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En décembre, le marché de la mangue est resté lourd compte tenu des importants arrivages du Brésil et de leur accumulation favorisant la formation de stocks. Le développement rapide des expéditions du Pérou à partir de mi-décembre ne faisait qu'amplifier l'engorgement du marché. Néanmoins, à partir de la deuxième semaine du mois, la consommation s'accélérait nettement sans pour autant absorber les disponibilités. Le déséquilibre de l'offre en termes de calibres et de qualité constituait un frein au raffermissement des cours.

Le marché de la mangue avion est resté contrasté et assez peu dynamique en début de mois. L'offre cumulée du Brésil et du Pérou dépassait le niveau de la demande. Les livraisons du Pérou, majoritairement composées de petits calibres, peinaient à se valoriser. A l'approche des fêtes de fin d’année, la demande devenait plus pressante et permettait un raffermissement des cours. L'intensité de la demande fléchissait après les fêtes et les prix de vente se rétractaient, avec des écarts de prix qui se creusaient davantage en fonction du calibre des fruits et de leur qualité (stade de maturité, coloration, etc.).