Un été chaotique sur le marché bananier
- Elaboré par Cirad-Persyst
- Gratuit
Marché mondial de la banane
Infos
- Produit(s) : Banane
- Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
- Pays : Afrique , Amérique latine , Antilles françaises , Europe
- Mot(s) clé(s) : Exportation , Prix
Si l’été est traditionnellement loin d’être une saison propice aux ventes de banane en raison d’une baisse de la consommation en faveur des fruits de saison, jamais une saison estivale n’aura été aussi mauvaise que celle de 2021. Cette année, le fait que l’approvisionnement bananier ait été anormalement chargé durant le printemps a certainement précipité cette descente aux enfers. En effet, après un début d’année peu chargé en volumes du fait de conditions climatiques fraîches en Equateur et en Colombie, l’offre a franchement progressé au printemps. Ainsi, la Colombie a atteint son pic tardivement et celui-ci s’est prolongé jusqu’au début de l’été, avec des niveaux élevés tard dans la saison. Par ailleurs, les origines africaines ont, elles aussi, performé à des niveaux supérieurs aux moyennes sur cette période. Dès lors, les prix ont commencé à s’éroder progressivement à partir de la semaine 20, soit 2 semaines plus tôt qu’en 2020. Par la suite, bien que le géant équatorien ait légèrement levé le pied durant l’été et que l’offre africaine se soit réduite en raison de la période de basse production et de nombreux arbitrages en faveur des marchés de la sous-région, la pression colombienne est restée bien trop importante. De plus, même si les volumes sont moindres, les expéditions des Antilles françaises ont été à des niveaux largement supérieurs à ceux de 2020. Dans ce contexte, l’offre s’est révélée bien trop importante par rapport à la demande, et les prix sur le marché libre se sont érodés de semaine en semaine, jusqu’à passer sous la barre des 10 €/carton à partir de la semaine 29, un tel seuil n’ayant pas été observé depuis 10 ans. En Europe de l’Ouest, les marchés ont été globalement préservés grâce aux ventes contractualisées. Cependant, l’offre excédentaire a fait l’objet de nombreux dégagements à très bas prix, aussi bien sur les marchés de gros que sur les marchés de l’Est. Sur ces derniers, les prix import ont plafonné durant plus de 4 semaines entre mi-juillet et fin août autour de 6.25 €/carton, du jamais vu pendant la période estivale.
