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2021-22, la meilleure et la pire saison pour les producteurs israéliens d’avocat

Publié le 13/06/2022 - Elaboré par FRUITROP
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Avocat d'Israël

Infos

Produit(s) : Avocat
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Israël
Mot(s) clé(s) : Production

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Indubitablement, la campagne 2021-22 restera dans la mémoire des producteurs israéliens d’avocat. Pour le niveau historique de la récolte tout d’abord, qui a apparemment plus que doublé par rapport à la saison précédente, les effets de la croissance du verger (+ 5 000 ha environ en 5 ans) s’étant finalement matérialisés après plusieurs saisons marquées par des aléas climatiques. Pour les volumes exportés aussi, qui auraient été multipliés par plus de deux (vraisemblablement entre 125 000 et 130 000 t, contre environ 60 000 t en 2020-21). Mais, malheureusement, cette saison aura aussi marqué les producteurs pour le niveau catastrophique des retours économiques, en particulier en Hass et en Pinkerton. Les cours ont chuté de moitié sur le marché local, la baisse ayant été particulièrement forte aussi à l’export dans un contexte de change très défavorable de surcroît.

Sources professionnelles

avocat - israel - exports