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Conjoncture mensuelle Mangue : octobre 2022

Publié le 17/11/2022 - Elaboré par GERBAUD Pierre
Gratuit

De l'afflux de volumes au sous-approvisionnement

Infos

Produit(s) : Mangue
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Brésil , Espagne , Israël , Pérou
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix , Production

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Le mois d'octobre s'est caractérisé par la succession de deux phases distinctes. Au cours de la première quinzaine du mois, les conditions de marché sont restées pesantes et compliquées. L'afflux de marchandises face à une demande encore tournée vers les produits de saison a été peu favorable à la consommation de fruits tropicaux. L'incertitude liée à l’augmentation du prix de l’énergie, dans le contexte de la guerre russo-ukrainienne, a également perturbé les modes de consommation. La fin de la campagne d'Israël a laissé la place aux produits brésiliens et espagnols, malheureusement mal adaptés à la demande notamment de la grande distribution. Les fruits brésiliens étaient essentiellement de gros calibres (6/7) en variétés Keitt et Palmer, peu prisées par les circuits de distribution. A l'inverse, l'offre espagnole comportait une majorité de petits calibres en variété Osteen, peu adaptés à la vente à la pièce en supermarché. Le poids des volumes ainsi que l'inadaptation des calibres ont agi sur les prix, détournant une partie de l'offre du Brésil vers les marchés nord-américains plus rémunérateurs. En milieu de mois, le déclin rapide des expéditions espagnoles plongeait peu à peu le marché dans une phase de sous-approvisionnement, entraînant une hausse tarifaire sensible. Cette augmentation des prix était d'autant plus importante que les volumes expédiés par le Brésil restaient nettement inférieurs à ceux des années précédentes à la même époque.

Le marché de la mangue avion est resté plus stable. Le Brésil fournissait des mangues de variétés Keitt et Kent, mais en quantités assez limitées. Les prix de vente restaient peu satisfaisants pour les exportateurs compte tenu des coûts de revient en augmentation (fret aérien, transit). Par ailleurs, la qualité des fruits était variable, ce qui explique les importants écarts de prix constatés (4.50-6.50 €/kg). En milieu de mois démarrait la campagne de commercialisation des mangues du Pérou. Les premiers arrivages, peu importants, se négociaient à des prix particulièrement élevés, en partie justifiés par l'augmentation des tarifs de fret.