Marché de l'avocat-Décembre 2013

  • Publié le 29/01/2014 - Elaboré par IMBERT E.
  • FruiTrop n°218 , Page 12
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La période des fêtes n’a pas fait de cadeau aux opérateurs. L’approvisionnement s’est montré très large en Hass. Les apport chiliens sont restés très soutenus et ont contrebalancé le déficit israélien, dans un contexte d’apports espagnols stables. Parallèlement, la demande s’est montrée décevante, même au niveau des programmes de mise en avant dans la grande distribution. Le marché a été particulièrement difficile pour les petits fruits (calibres 22, 24, 26 puis même 20 en fin de mois), toujours surabondants dans l’offre chilienne. Les prix, bas pour ce segment de marché, ont été conformes à la moyenne des autres années pour les calibres 14, 16 et 18. Le marché des variétés vertes a bien résisté, grâce à un approvisionnement très déficitaire tant en provenance d’Espagne que d’Israël. Le prix moyen mensuel affiche un niveau conforme à la moyenne pour ces fruits.

 

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