Conjoncture mensuelle avocat : mars 2019

  • Publié le 11/04/2019 - Elaboré par Cirad
  • Gratuit

Volumes allégés et prix en hausse

Malgré des volumes confortables (+ 10 % par rapport à la moyenne biennale), l’approvisionnement en mars a été inférieur de 12 % à celui de février. Un allègement a été ressenti sur le marché, en dépit de volumes soutenus des origines méditerranéennes. L’Espagne a, en effet, représenté 34 % de l’offre globale en mars, avec des niveaux remarquablement hauts (+ 48 % par rapport à la moyenne biennale). Israël, qui a atteint son pic de production au cours du mois, n’était pas en reste (+ 15 % par rapport à la moyenne biennale), et a représenté 29 % de l’offre globale. Les derniers volumes du Chili se sont étirés (13 % de l’offre) et ont été inférieurs de 26 % aux moyennes. Des arrivages colombiens et mexicains (8 % et 6 % de l’offre respectivement) en forte diminution ont complété l’approvisionnement. Enfin, les premiers volumes des origines d’été sont apparus sur le marché. Le Pérou a débuté très tranquillement à des niveaux inférieurs de 55 % à la moyenne biennale, tandis que les premiers arrivages sud-africains et kenyans étaient franchement au-dessus des moyennes.

Grâce à la diminution des volumes colombiens et mexicains, ainsi qu’au début assez tardif des origines d’été, une certaine légèreté s’est fait sentir sur le marché, ce qui s’est traduit positivement sur les prix. Ils ont, en effet, augmenté pour la première fois de l’année, en restant toutefois encore sous les moyennes (- 16 % contre - 24% le mois précédent). Cependant, les prix de détail bas (- 15 % par rapport à la moyenne) et les nombreuses opérations promotionnelles ont permis d’activer la demande et de maintenir un rythme de ventes fluide, tout en empêchant la formation de stocks.

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